Mahdottoman hyvä lounassoppa / A good soup for lunch

Päätin keitellä soppaa tylsän ja yleisimmän lounaan eli jauhelihaspagetin sijaan. Tulipas muuten melko makoisaa huomioiden, että ainoat mausteet ovat suola ja curry.

I decided to cook sopa instead of the boring spagetti lunch. It was tasty, even only spice I have is salt and curry.

Mahdottoman hyvä lounassoppa

• 3 porkkanaa
• 3 pottua
• palsternakka
• keltainen paprika
• punainen chili
• purjo
• ruohosipulinippu
• kuutioitua (kevyt)pekonia
• kinkkusuikaleita
• purkki bambunversoja
• purkki kookosmaitoa

1. Pilko purjo ja kuullota pannussa
2. Pilko porkkanat, potut, palsternakka ja chili.
3. Keitä porkkanoita, pottuja, palsternakkaa ja chiliä n. 20 minuuttia. Laita kattilaan vain noin litra vettä.
4. Pilko sillä aikaa paprika ja ruohosipuli
5. Paista pekoni ja kinkkuakin hetken aikaan
6. Lisää soppaan loput aineet ja hauduttele kymmenen minsaa.
7. Mausta suolalla.

A good soup for lunch

• 3 carrots
• 3 potatoes
• parsnip
• yellow paprika
• red chili
• leek
• chives
• sliced (light) bacon
• sliced ham
• a can of bambu sprouts
• a can of cocos milk

1. Chop leek and fry lightly.
2. Chop carrots, potatoes, parsnip and chili.
3. Boil carrots, potatoes, parsnip and chili about 20 minutes. Use only 1 liter of water.
4. Chop paprika and chives.
5. Fry bacon and ham.
6. Add other ingredients and stew about 10 minutes.
7. Add salt.
   

Lopuksi iltauutinen: Säästöpossu sai lähteä.
Evening news: Piggy bank's time to go.

Seuraavissa numeroissa luvassa vierailijoiden kuulumisia.